El evento contará con la participación de 11 expositores quienes ofrecerán diferentes platillos elaborados de forma tradicional.
Por Patricia Rayón
Atlixco consentirá a los amantes de la gastronomía poblana con la Feria de la Cecina Atlixco 2026, donde los asistentes podrán disfrutar de platillos tradicionales del 1 al 2 de agosto en el Centro de Convenciones del municipio.
Durante dos días, el Centro Histórico de Atlixco recibirá a pobladores y turistas que quieran degustar diferentes recetas elaboradas a base de este corte de carne.
Si eres de la ciudad de Puebla, llegar a la feria es muy sencillo, ya que puedes tomar la autopista Puebla-Atlixco, haciendo un trayecto de 40 minutos.
El costo aproximado del kilo de cecina rondará los 440 pesos, mientras que los complementos y guarniciones tendrán un precio entre 100 y 220 pesos.
Si lo tuyo no son los tacos de cecina, también podrás encontrar platillos como el huaxmole de hueso de cecina –un caldo preparado con ingredientes de la religión– y enchiladas atlixquenses.
