El sector advirtió que esta dinámica reduce los incentivos para ampliar la capacidad instalada y generar nuevas inversiones.
Por Patricia Rayón
La porcicultura enfrenta condiciones económicas que, según productores del municipio de Tehuacán, dificultan el crecimiento de la producción nacional ante el aumento de las importaciones de carne de cerdo provenientes principalmente de Brasil y Estados Unidos.
Jorge García de la Cadena Romero, representante del sector porcicultor en Tehuacán y presidente de la Asociación de Apicultores, señaló que las importaciones podrían representar actualmente entre el 35 y 38 por ciento del consumo de carne de cerdo en México.
El empresario destacó que una parte importante de estas compras proviene de Brasil, país con el que México no mantiene un tratado de libre comercio, situación que forma parte de las inconformidades expresadas por el sector.
Carne importada llega a menor precio
Jorge García explicó que uno de los principales problemas para los productores nacionales es la diferencia en los precios frente a la carne importada.
De acuerdo con el representante del sector, el producto extranjero puede adquirirse a un menor costo, aunque esa reducción no necesariamente llega al consumidor final, debido a que los intermediarios conservan parte del margen de ganancia.
Esta situación genera preocupación entre los porcicultores, quienes consideran que competir con producto extranjero bajo estas condiciones reduce el margen disponible para quienes producen carne en México.
Productores advierten menor inversión
El representante de los porcicultores también señaló que las condiciones actuales desincentivan la construcción de nuevas granjas y la expansión de las existentes, debido a que los productores nacionales enfrentan mayores dificultades para competir económicamente con la carne importada.
Según su planteamiento, mientras las importaciones mantienen una participación importante en el consumo nacional, el sector productivo mexicano enfrenta menos incentivos para aumentar su capacidad.
La preocupación, añadió, se centra en que esta dinámica termine limitando el crecimiento de la porcicultura nacional mientras el mercado mexicano mantiene una dependencia significativa del producto procedente del extranjero.
